Quem não gosta de festa junina? Ainda não vi uma pessoa que não goste, só de pensar naquelas comidas típicas tradicionais da época, mal vejo a hora de chegar logo o dia. Com base nisso, a Moura preparou esse artigo para que você conheça um pouco da origem desse festejo maravilho do nosso Nordeste.
A Origem
As festas juninas no Brasil são, em sua essência, multiculturais, embora o formato com que hoje as conhecemos tenha se originado nas festas dos santos populares em Portugal: a Festa de Santo Antônio, a Festa de São João e a Festa de São Pedro e São Paulo principalmente. As roupas caipiras ou saloias são uma clara referência ao povo campestre que povoou principalmente o nordeste do Brasil e pode-se encontrar muitíssimas semelhanças no modo de vestir caipira no Brasil e em Portugal.
A festa brasileira de São João é típica da Região Nordeste. Por ser uma região árida, o Nordeste agradece anualmente a São João Batista, mas também a São Pedro, pelas chuvas caídas nas lavouras. O local onde ocorre a maioria dos festejos juninos é chamado de arraial, um largo espaço ao ar livre cercado ou não, onde barracas são erguidas unicamente para o evento, ou então um galpão já existente com dependências já construídas e adaptadas para a festa. Geralmente, o arraial é decorado com bandeirinhas de papel colorido, balões e palha de coqueiro ou bambu. Nos arraiais, acontecem as quadrilhas, os forrós, leilões, bingos e os casamentos matutos.
Comidas típicas
Tão tradicionais quanto as suas quadrilhas, os pratos típicos das festas no Nordeste são: o mungunzá, conhecido no restante do país como canjica, Bolo de macaxeira, Milho assado, Bolo de milho, Pé-de-moleque, Pratinho caseiro e a famosa Pamonha. Existem ainda várias opções de comidas típicas que diversificam mais ainda essa culinária tão querida por todos.
Fonte e Bibliografia:
